– 500 g carne de porc gulaș, 2 cepe, 1 morcov, 500 g cartofi, 1 cățel de usturoi, 3 roșii, câte 1 linguriță de boia dulce și boia iute, 1 linguriță pastă de gulaș (din tub), 1 linguriță zahăr, 50 ml ulei, sare, piper, 1 l apă, 1 lingură smântână

Curățăm carnea de pielițe și tăiem cuburi. Curățăm și tăiem ceapa și usturoiul mărunt, cartofii cuburi, radem morcovul, curățăm de pieliță și cotor și pasăm roșiile.

În uleiul încins călim ceapa și usturoiul până devine lucioasă. Adăugăm carnea și prăjim până își schimbă culoarea. Punem morcovul, roșiile, presărăm boiaua, zahărul, sare, piper, turnăm apa și fierbem la foc mic, până începe să se înmoaie carnea. Punem cartofii, pasta gulaș, la nevoie completăm cu apă și fierbem până se inmoaie. Amestecăm cu smântâna, dăm un clocot și stingem focul. Servim cald cu murături.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)