– 500 g file de pește alb (șalău, cod, pangasius), 2 cartofi fierți în coajă, 1 ceapă/2 fire ceapă verde, 3 căței de usturoi/2 fire usturoi verde, 2 linguri mărar tocat, 1 ou, 1 linguriță oregano uscat, pesmet, ulei de măsline, sare, piper alb

Curățăm cartofii reci și radem mic. Curățăm și tăiem mărunt ceapa, usturoiul, mărarul și peștele-în cazul meu pangasius. Amestecăm ceapa, usturoiul, cartofii, peștele, mărarul, oregano, cu oul bătut, 2 linguri de pesmet, sare și piper după gust. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și stropim cu ulei. Formăm chifteluțele punând compoziție pe rând într-o formă rotundă și tasând. Presărăm fiecare bucată cu pesmet și stropim cu ulei. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) 15-20 min. Le întoarcem pe cealaltă parte și ținem în cuptor aprox. 15 min., până se rumenesc. Servim calde.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)