– 1,5 l supă de vită, 5 cartofi, 5 căței mari de usturoi, ½ linguriță măghiran uscat, 1 lingură untură/unt, chimen măcinat, sare, piper negru; pt. servit-cașcaval ras, crutoane, pătrunjel verde

Curățăm și tăiem cartofii cuburi, pisăm usturoiul pastă. Fierbem supa cu untura, măghiranul și chimen după gust. Când clocotește adăugăm cartofii, usturoiul, sare, piper și fierbem până cartofii sunt moi, aprox. 20-30 min.  În farfurie punem cașcaval ras, presărăm pătrunjel tocat și crutoane. Turnăm supa fierbinte și servim. Eu am folosit în loc de crutoane perle pt. supă.