– 200 g piept de pui dezosat, 150 g castraveți cornison, 1 ardei, ½ ardei iute verde, 1 ceapă verde, 1 linguriță condimente Tex Mex, 1 lingură ulei de arahide, 1 lingură oțet de orez, sare

Tăiem pieptul de pui fâșii, presărăm cu condimente, amestecăm cu uleiul și lăsăm să stea în frigider. Curățăm castraveții, presărăm cu 1 linguriță de sare și punem în frigider. După 1 oră scoatem carnea și castraveții. Prăjim carnea într-o tigaie antiaderentă înconsă, 2-3 min., amestecând, pt. a se găti pe toate părțile. Răcim în tigaie. Curățăm și tăiem ceapa fâșii pe diagonală, ardeiul feliuțe subțiri, ardeiul iute ½, apoi feliuțe subțiri. Le amestecăm într-un bol cu castraveții, carnea, sare dacă e necesar, oțet și uleiul din tigaie. Lăsăm să stea 10 min. și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)