– 4 pulpe superioare de pui dezosate și fără piele, 4 roșii, 3 cepe mici, 2 căței de usturoi, 1 pepene galben, 1 fir de busuioc, 1 lingură ulei de măsline, sare, ardei iute

Curățăm pulpele, tăiem cuburi. Curățăm și tăiem ceapa și usturoiul mărunt, roșiile cubulețe (dacă e cazul îndepărtăm pielița), tocăm busuiocul și îl amestecăm cu roșiile. Curățăm pepenele, tăiem bucățele și pasăm cu blenderul.

Rumenim carnea în uleiul încins, pe toate părțile, adăugăm ceapa, usturoiul, amestecăm 1 min., apoi roșiile cu busuioc, omogenizăm și fierbem pe  foc mediu până scade zeama Adăugăm pepenele, sare, +/-ardei iute tocat mărunt, acoperim cu capac și fierbem pe foc mic aprox. 20 min., până se formează un sos. Servim caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)