Salată de creveți, pepene galben cu mentă și miere

– 150 g creveți proaspeți, 1 pepene galben mic, 7 roșii Cherry, 15 g miere, 2 linguri mentă proaspătă tocată, câte 2 linguri ulei de măsline și zeamă de lămâie, sare, piper alb măcinat, 5 boabe de piper negru, 2 boabe de ienibahar

Curățăm creveții, fierbem în apă cu boabele de piper și ienibahar 5 minute, scurgem și răcim. Într-un bol amestecăm mierea cu zeama de lămâie, menta și uleiul de măsline. Curățăm pepenele de coajă și sâmburi, îl tăiem cuburi. Tăiem roșiile ¼. Le amestecăm cu sare și piper alb după gust, turnăm conținutul bolului și omogenizăm. Servim imediat.

137

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s