Bavareză cu căpșuni și ciocolată

– 400 g căpșuni, 8 linguri zahăr, 20 g gelatină, 300 ml frișcă, fulgi de ciocolată

Curățăm și spălăm căpșunile. Le punem pe foc cu zahărul, amestecând din când în când, până se topește, apoi le pasăm.

IMG_1998

Înmuiem gelatina în 200 ml apă, o preparăm la bain-marie și o amestecăm cu căpșunile. Batem tare frișca, o încorporăm în compoziția din căpșuni. Într-o formă de chec tapetată cu folie alimentară  o întindem uniform.

IMG_2000

Punem în frigider, până se întărește, aprox. 3 ore. Răsturnăm pe un platou, presărăm cu fulgi de ciocolată.

92

Porționăm și servim. Păstrăm la frigider.

 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s