Prăjitură cu două creme

– pt. blat- 6 ouă, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 50 g pesmet, 150 g nuci măcinate

– pt. crema 1- 1 l lapte, 16 linguri zahăr, 3 ouă, 8 linguri făină, 4 linguri cacao, 200 g margarină, 50 g stafide

– pt. crema 2- 1 plic cremă de lămâie, 250 ml lapte, 3 linguri zahăr, 1 plic Finesse coajă de lămâie

– în plus 1 portocală, 1/2 lămâie, bombonele decor de cacao

Mixăm ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase. Cu o lingură amestecăm cu pesmetul, nuca și omogenizăm. Întindem compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

IMG_1369

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc tare, aprox. 15 min. Răcim pe un grătar.

IMG_1370

Preparăm crema 1: dizolvăm făina în 500 ml lapte. Amestecăm la bain-marie ouăle cu zahărul și 500 ml lapte. Când s-a dizolvat zahărul adăugăm cacaoa, omogenizăm, apoi turnăm câte puțin laptele cu făină, amestecând continuu, până se îngroașă. Răcim și amestecăm cu margarina frecată spumă. La final încorporăm stafidele.

Pentru crema 2- mixăm praful de cremă din plic cu zahărul, laptele și coaja de lămâie, până obținem o cremă. (conform indicațiilor de pe ambalaj)

Pe un platou așezăm blatul și întindem crema 1. Curățăm portocala, tăiem cubulețe mici și presărăm peste cremă.

IMG_1372

Deasupra întindem crema 2. Decorăm cu feliuțe de lămâie și bombonele.

144

Păstrăm în frigider. Porționăm și servim.

144a

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s