Cotlet de porc condimentat și mozzarella în folie

– 1 cotlet de porc fără os (aprox. 400 g), câte 1 linguriță mix piper granulat cu boia, piper cu lămâie, boabe de coriandru, muștar, semințe de chimen, semințe de mărar, condiment pt. porc, ulei cu rozmarin, 4 felii de mozzarella

Tăiem cotletul în 4 felii. Amestecăm uleiul cu condimente pt. porc și ungem feliile de carne pe toate părțile. Într-un bol amestecăm restul ingredientelor. Tăiem 2 folii în care vom împacheta carnea și ungem cu puțin ulei. Luăm o felie de carne o dăm pe o parte prin amestecul din bol, o așezăm pe folie, deasupra punem 2 felii de mozzarella.

IMG_0789

Luăm o altă felie de carne, o dăm pe o parte prin amestecul din bol și o așezăm peste brânză cu partea condimentată în sus. Stropim folia cu ulei și o împăturim. La fel procedăm cu al doilea pachet.

IMG_0790

Le așezăm într-o tavă pt. cuptor și le ținem la temperature camerei 1 oră, apoi punem în cuptor, la foc mediu, aprox. 25 min. Scoatem folia și servim cald cu salată de ardei copți.

62

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s