– 200 g de făină, 200 ml lapte, 2 ouă, 2 linguri de ulei, 1 plic praf de copt, 100 de g caşcaval, 200 g ciuperci (proaspete sau conservate), 1 ceapă roșie, 1 lingură semințe de fenicul

Curățăm și tocăm ceapa mărunt, tăiem ciupercile felii subțiri, cașcavalul cubulețe. Mixăm ouăle, adăugăm uleiul, făina amestecată cu praful de copt alternând cu laptele, sare, piper. Încorporăm cu o lingură ceapa, ciupercile, semințele. Într-o tavă de brioșe tapetată cu hârtiuțe unse cu puțin ulei punem câte o lingură din compoziție, în așa fel încât să nu umple forma.

Punem în cuptorul  preîncălzit, la foc mediu, aprox. 25 min., până se rumenesc.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)