Bucatini cu morcovi, fasole și ciuperci la cuptor

– 200 g paste bucatini, 400 g fasole galbenă, conservă ciuperci tăiate (360 g), morcovi cu stafide la  borcan (300 g), 1 ou, 100 g smântână, 50 g brânză rasă pt. paste, 1-2 linguri semințe de fenicul, 3 linguri frunze de fenicul tocate, sare, piper alb, unt și pesmet pt. formă

IMG_0246

Fierbem pastele al dente, scurgem și amestecăm cu morcovii. Opărim fasolea și scurgem (eu am avut congelată). Scurgem ciupercile. Batem oul cu sare, piper, amestecăm cu smântână și frunzele de fenicul tocate mărunt. Ungem un vas yena cu unt, tapetăm cu pesmet, punem  un strat de paste și deasupra fasolea.

IMG_0247

Presărăm semințele de fenicul, ciupercile, sare, piper.

IMG_0248

Turnăm amestecul cu ou și presărăm ca ultim strat brânza.

IMG_0249

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, aprox. 20 min. până se rumenește.

IMG_0253

 

Porționăm și servim . Putem păstra la frigider 2 zile și reîncăzi.

35

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s