Chifteluțe de legume

– 2 morcovi, 1 dovlecel mediu, 2 cartofi, 1 roșie, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, ½ leg. pătrunjel verde, 1 ou, 1 linguriță praf de rozmarin, sare, piper, 1 lingură ulei, semințe de in

Curățăm și radem mic morcovii, dovlecelul și cartofii. Tocăm mărunt pătrunjelul. Curățăm ceapa, usturoiul,  tăiem bucățele, punem în blender, adăugăm roșia, sare și piper după gust, rozmarinul și pasăm. Scurgem bine de zeama de la legumele rase și le amestecăm cu compoziția din blender. Cu mâinile umede formăm biluțe, o parte le ”tăvălim” în semințe de in. Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și unsă cu 1 lingură de ulei.

IMG_9795

Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu aproximativ 25 minute, până se rumenesc. Răcim și servim cu garnitură sau sos la alegere.

IMG_9799

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s