Simanku

– o prăjitură turcească –

– 6 ouă, 250 g +8 linguri de zahăr, 6 linguri de făină, 1 plic de praf de copt, 300 ml de frişcă, decor de ciocolată

Într-o tavă cu pereţi înalţi caramelizăm 8 linguri de zahăr. (eu nu am avut tavă aşa că am folosit o oală)

Imagine

BLAT: mixăm spumă tare 6 albuşuri cu 250 g de zahăr, adăugăm gălbenuşurile, făina amestecată cu praful de copt și omogenizăm. Turnăm peste zahărul caramelizat și nivelăm.

Imagine

Punem în cuptor, la foc minim, aprox. 50 min.

Imagine

Răcim în oală, răsturnăm pe un platou şi peste întindem frişca mixată tare. Ornăm cu ciocolată.

Imagine

Păstrăm în frigider. Servim tăiată felii.

 

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s