Mâncare de praz cu măsline

– 400 g de praz (partea albă), 1 ceapă mică, 200 ml de bulion de roşii, câte 1 lingură de zahăr şi făină, 100 g de măsline negre, 3 foi de dafin, 100 ml de apă, câte 1 linguriţă de sare şi piper negru măcinat

Curăţăm și tăiem prazul bucăţi de 2 cm, ceapa julien. Într-o oală ce va merge în cuptor, în uleiul încins, călim 2 min. ceapa, turnăm 50 ml de apă şi când dă în clocot adăugăm prazul. Fierbem la foc mai mic, sub capac, până se înmoaie. Adăugăm măslinele desărate în apă călduţă şi scurse, foile de dafin rupte bucăţele şi bulionul. Mai ţinem pe foc 5 min. Servim caldă sau rece.Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s