– 250-300 g biscuiţi, 2 cutii de compot de litchi, 4 ouă, 500 ml lapte, 250 g zahăr, 2 linguri smântână, 1 plic zahăr vanilat, 2 linguri făină, 1 esenţă de fistic, 2 linguri unt, fulgi de cocos coloraţi

Ungem cu unt o tavă mică şi înaltă, aşeazăm biscuiţii într-un strat, deasupra aşezăm fructele din compot scurse şi tăiate în ½.

Separat amestecăm cu mixerul ouăle cu zahărul, apoi adăugăm smântână, zahăr vanilat, esenţa, făina şi laptele până se formează o „cremă” care se pune peste fructe.

Punem tava în cuptorul preîncălzit şi coacem la foc mediu 20 min. Ornăm cu fulgi de cocos.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)