Salată de ciuperci murate

1 kg de ciuperci (diferite sortimente) se curăţă, se taie în bucăţi, 1 kg de ceapă julien şi 1 kg de ardei gras feliuţe şi se aşează în borcane mai mici (400 g).

Se fierb 2 l apă+60 g sare+300 g zahăr+600 ml oţet balsamic brun+20 boabe ienibahar+piper negru boabe, seminţe de muştar,  aprox. 10 min. Se toarnă fierbinte în borcane şi se fierb la bain-marie 25 min. Se răcesc în oală.

Imagine

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s