Într-un lighean punem 8 dovlecei medii tăiaţi felii mai groase, 3 ardei graşi tăiaţi felii subţiri, 1 ceapă tăiată rondele, 5 căţei de usturoi pisaţi/feliuţe, 1 lingură de sare, îi lăsăm să stea câteva ore, apoi se pun în borcane. Fierbem  250 ml de oţet, 500 ml de apă, 1 şi ½ lingură de sare, 200 g zahăr, muştar boabe, piper negru boabe şi fierbinte turnăm în borcane.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)