Sos de ciuperci

– 250 g ciuperci Champignon, 1 ceapă, 2 linguri făină, 50 ml vin alb demidulce, 100 ml apă, 1 lingură unt, 2 linguri ulei, 1 linguriță cimbru tocat, sare, piper

Curățăm și tăiem ceapa mărunt, ciupercile felii. Le călim în ulei până încep să se înmoaie. Dizolvăm făina în apa amestecată cu vinul, turnăm peste ciuperci, sărăm și piperăm după gust și amestecăm până se îngroaşă sosul. La sfârşit adăugăm untul, cimbrul, amestecăm până omogenizăm și stingem focul. Servim cald.

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s