Carne de porc mentolată

4 felii cotlet de porc sărăm, prăjim în 4 linguri de ulei, ştergem cu hârtie absorbantă şi  ţinem la cald. În tigaie lăsăm puţin ulei şi călim 1 ceapă tăiată mărunt, 2 morcovi tăiaţi felii, 2 linguri frunze de mentă tăiate mărunt, apoi adăugăm 250 ml vin alb şi fierbem câteva minute. Adăugăm 800 g cartofi tăiaţi cuburi, carnea+sare şi fierbem sub capac, la foc mic, până sunt moi cartofii+/- apă; la sfârşit adăugăm 500 g broccoli bucheţele şi 200 g mazăre şi mai lăsăm pe foc până se înmoaie.

ImaginePoftă bună! (dacă v-a plăcut lăsaţi comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s