– ½ kg caise curățate, ½ l lapte, 150 g zahăr, 4 lingurițe Gustin (amidon alimentar), 1 plic zahăr cu scorțișoară, 1 lingură zeamă de lămâie

Facem un sos ca o ”ciulama” din lapte, zahăr și făină, apoi îl punem în frigider până se răcește. Curățăm caisele de coajă, pasăm cu mixerul, încorporăm în amestecul de lapte împreună cu zahărul cu scorțișoară și zeama de lămâie. Păstrăm câteva caise, curățate doar de sâmburi, pt. ”formă”. Turnăm amestecul în jumătăți de caise, glazurate pe margine cu zahăr și punem la congelator de azi pe mâine.

Scoatem din congelator, lăsăm să stea 10 min. și servim.