Tag Archives: nigella

Piept de pui în sos de iaurt cu nigella și susan

Posted on by
Reply

– 400 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 linguriță condimente pentru carne de pui, 200 g sos de iaurt cu nigella și susan, 2 linguri ulei, ¼ linguriță sare

Tăiem carnea cuburi cu latura de 1,5 cm, presărăm condimentele, sarea, turnăm 1 lingură de ulei și lăsăm să stea 30 minute. Într-o tigaie antiaderentă încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare și prăjim carne ape toate părțile 3 minute. Turnăm sosul, reducem flacăra la mediu și gătim 3 minute. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Sos de iaurt cu nigella și susan

Posted on by
1

– 1 cutie iaurt gras (375 g net), 10 g ghimbir, câte 1 lingură semințe de nigella și susan alb, 1 linguriță zahăr, ½ linguriță turmeric, 2 linguri făină, ½ linguriță sare, 1 lingură ulei de susan, 200 ml apă

Curățăm ghimbirul și tăiem mărunt. Frecăm iaurtul cu făina, turnăm treptat apa și omogenizăm. Într-o oală încălzim uleiul pe foc mediu, punem ghimbirul, semințele de nigella și susan și amestecăm 1 minut. Turnăm iaurtul, adăugăm sarea, turmericul și clocotim. Reducem flacăra la mic și fierbem 5-7 minute, amestecând din când în când.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)