– 350 g piept de pui dezosat și fără piele, 10 g usturoi, 200 g morcovi, 50 g capere conservate, câte 1 lingură condimente pentru carne de pui, oregano uscat, câte 1 linguriță semințe de coriandru și boabe de piper negru, ½ linguriță sare, 1 lingură amidon alimentar, 150 ml frișcă, 2 linguri ulei, apă

Tăiem carnea bucăți de 2-3 cm, presărăm condimentele pt. carne de pui, 1 lingură oregano, turnăm 1 lingură de ulei și amestecăm. Scurgem caperele. Curățăm  usturoiul, morcovii și tăiem mărunt. Amestecăm amidonul cu frișca. Într-o tigaie antiaderentă încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare, punem usturoiul piperul, coriandrul și prăjim 30 sec. Adăugăm morcovii, 50 ml apă, acoperim cu capac și gătim 3 min. Îndepărtăm capacul, punem carnea și prăjim pe toate părțile 3 min. Adăugăm caperele, 1 linguriță oregano, turnăm frișca, reducem flacăra la mediu și amestecăm din când în când până se îngroașă sosul, aprox. 2 min. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)