– rețetă din Croația-

– 200 g creveți mai mari decorticați, 7 g usturoi, 200 g roșii, 1 lingură pesmet, 50 ml vin alb sec, sare, ¼ linguriță piper negru măcinat, 1 lingură ulei de măsline, 2 linguri pătrunjel verde tocat mărunt

Curățăm roșiile de coajă, cotorul cu semințe și pasăm. Curățăm usturoiul și presăm. Într-o tigaie antiaderentă încălzim uleiul pe foc mediu, punem pesmetul și prăjim până devine auriu. Adăugăm usturoiul, roșiile, vinul, sare și piper după gust și fierbem pe foc mai mic până începe să se îngroașe sosul, cca. 5 min. Adăugăm creveții, pătrunjelul, creștem flacăra la mediu și gătim 5 min. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)