– 250 g fâșii din piept de pui, 500 g dovlecei, 10 g usturoi, ½ ardei iute verde, 150 g roșii, Garam Masala, 2 linguri ulei, ¼ linguriță piper negru măcinat, sare

Amestecăm carnea cu 2 lingurițe Garam Masala și 1 lingură de ulei. Curățăm și tăiem usturoiul și ardeiul iute mărunt, radem mare dovlecelul. Curățăm roșiile de coajă, cotorul cu semințe și tăiem mărunt. Într-o tigaie încălzim 1 lingură de ulei pe foc mare, punem ardeiul iute, usturoiul și prăjim 30 secunde. Adăugăm carnea, reducem flacăra la mediu și prăjim pe toate părțile 3 minute. Punem  dovlecelul, piperul, ½ linguriță sare și gătim 5 minute. Adăugăm roșiile, ½ linguriță Garam Masala, sare după gust și fierbem până se evaporă lichidul, cca. 10 minute. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)