– 100 g crenvurști, 400 g cartofi, 3 căței de usturoi (10 g), 50 g pastă de anghinare și ardei (conservă), 100 g iaurt, 15 g frunze de pătrunjel verde, 2 linguri ulei, sare, piper, apă

Curățăm și tăiem usturoiul mărunt, cartofii bucăți de 2-3 cm. Tăiem crenvurștii rondele de 0,5 cm grosime. Tocăm mărunt pătrunjelul. Încălzim uleiul pe foc mare și prăjim usturoiul 30 secunde. Adăugăm crenvurștii și amestecăm 1 minut. Punem cartofii, ¼ linguriță piper, ½ linguriță sare și amestecăm 1 minut. Turnăm 50 ml apă, acoperim cu capac și fierbem pe foc mediu 12-15, până cartofii sunt gătiți. Îndepărtăm capacul, reducem flacăra la mic, punem pasta de anghinare cu ardei, iaurtul și amestecăm 2 minute. Adăugăm pătrunjelul și amestecăm 1 minut. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)