– 6 felii subțiri cotlet de porc fără os (300 g), 50 g pesto cu ardei și ricotta a la Calabresse, 5 măsline negre fără sâmburi, ulei

Tapetăm o tavă cu hârtie de copt pe care o ungem cu ulei. Tăiem măslinele rondele. Ungem cu ulei feliile de carne, pe ambele fețe. Le așezăm în tavă. Peste fiecare întindem pesto și acoperim cu rondele de măsline. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mai mare (200) 15 minute. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)