Supă de păstârnac cu cârnați

– 250 g păstârnac, 100 g morcovi, 4 căței de usturoi (6 g), 50 g cârnați subțiri (amestec vită cu porc), 1 linguriță leuștean uscat, 1 lingură praf de borș cu legume, 1 l apă, sare, piper

Curățăm păstârnacul, morcovii și tăiem cubulețe. Curățăm usturoiul și tăiem mărunt. Tăiem cârnații rondele mici. Turnăm apa într-o oală, punem morcovii, păstârnacul și aducem la punctul de fierbere. Acoperim cu capac, reducem flacăra la mediu și fierbem 10 minute. Punem usturoiul, cârnații, leușteanul, praful de borș, sare și piper după gust, acoperim cu capac și fierbem 3-4 minute. Servim supa caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s