– 1 piept de pui dezosat și fără piele (500 g), 1 pară (160 g), ½ linguriță cuișoare măcinate, 1 linguriță brânză rasă pentru paste, sare, ulei

Tăiem pieptul în 2 bucăți, le curățăm de eventualele pielite și cartilaje apoi crestăm pe diagonal în profunzime având grijă să nu tăiem carnea de tot. Sărăm pe toate părțile și în crestături. Așezăm într-o tavă tapetată cu folie de aluminiu unsă cu ulei. Curățăm para de coajă și cotorul cu semințe, tăiem felii și introducem în crestături. Presărăm cuișoarele, stropim carnea cu ulei și presărăm deasupra brânza. Acoperim cu folie de aluminiu și punem în cuptorul  preîncălzit la foc mai mare (200) 20 minute. Îndepărtăm folia și ținem în cuptor 10 minute. Servim imediat.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)