Supă cremă de orez

– 100 g orez, 2 gălbenușuri de ouă, 250 ml lapte, 60 ml frișcă, 25 g unt, ½ linguriță Vegeta, 250 ml apă, mix boabe de piper colorat zdrobite

Fierbem orezul în apa amestecată cu ½ unt. Amestecăm gălbenușurile cu frișca. Când clocotește reducem flacăra la mic, acoperim cu capac și fierbem 5 minute, până se absoarbe tot lichidul. Răcorim, turnăm puțin lapte și pasăm. Punem orezul în oală, turnăm laptele, frișca, presărăm Vegeta și încălzim pe foc mediu spre mic amestecând continuu. Servim cu bucățele de unt și piper puse deasupra.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s