Sufleu cu mere întregi

– 6 mere mai mici, 4 ouă+2 albușuri, 1 lingură făină, 100 g zahăr tos, 100 g zahăr praf vanilat, 250 ml lapte, marmeladă, unt pentru formă, sare

Într-o oală amestecăm laptele cu făina și cele două sortimente de zahăr. Punem pe foc mediu, amestecăm continuu până se dizolvă. Răcorim și amestecăm cu gălbenușurile. Ungem un vas Yena cu unt. Curățăm merele de coajă și cotorul cu semințe. Umplem fiecare măr cu marmeladă și le așezăm în vas. Mixăm albușurile spumă tare cu un praf de sare, încorporăm în gălbenușuri și turnăm peste mere. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu spre mic 50 minute- 1 oră. Răcorim, porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s