Budincă de cartofi cu brânză topită și cabanos

– 2 ouă, 600 g cartofi fierți în coajă, 80 g ceapă verde, 80 g cabanos, 4 triunghiuri brânză topită cu șuncă,  75 g roșii Cherry, 1 lingură mărar uscat, sare, piper, ulei, pesmet

Curățăm și tăiem cartofii cubulețe, ceapa rondele fine. Tăiem roșiile ½, cabanosul rondele subțiri, brânza topită mărunt. Batem bine ouăle. Punem de o parte roșiile. Restul ingredientelor le amestecăm cu ouăle, sărăm și piperăm după gust. Ungem un vas Yena cu ulei și tapetăm cu pesmet. Întindem uniform compoziția, deasupra așezăm jumătățile de roșii. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu 20 minute. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s