– 400 g file de cod, 80 g morcovi, 80 g ceapă verde, 2 lingurițe muștar cu mărar, 2 linguri sos de soia japonez, 1 lingură ulei de in, sare de mare, apă

Tăiem fileurile bucăți mari și ungem cu muștar. Curățăm și tăiem morcovii bețigașe subțiri, ceapa rondele fine. Într-o tigaie teflonată încălzim uleiul pe foc mediu și prăjim ceapa, morcovii 2 minute amestecând continuu. Turnăm sosul de soia, amestecăm, acoperim cu capac și fierbem 2 minute. Punem peștele, turnăm 3 linguri de apă caldă, acoperim cu capac și fierbem 2 minute. Presărăm sare după gust și gătim descoperit 2 minute. Servim ornat cu cozi de ceapă verde.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)