Crap cu ciuperci

– 400 g rondele de crap, 300 g ciuperci feliate congelate, 120 g ceapă roșie, 10 g usturoi, 100 ml vin alb demisec, 2 linguri mărar tocat mărunt, 2 linguri ulei, sare, piper alb măcinat

Curățăm usturoiul și zdrobim. Presărăm pe rondelele de crap sare, piper și usturoiul. Curățăm ceapa și tăiem feliuțe. Într-o tigaie teflonată încălzim uleiul pe doc mare și prăjim ceapa 1 minut. Adăugăm ciupercile congelate, amestecăm din când în când până se înmoaie și se evaporă lichidul, aproximativ 10 minute.Punem peștele și prăjim 1 minut pe fiecare parte. Turnăm vinul, sărăm după gust, acoperim cu capac, reducem flacăra la mediu și ținem pe foc 5 minute. La jumătatea timpului întoarcem rondelele de pește pe cealaltă parte. Adăugăm mărarul, amestecăm având grijă să nu rupem bucățile de  pește și gătim descoperit 1 minut. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s