Tarhană cu chimen, crenvurști și roșii

– 150 g tarhană, 2 crenvurști, 1 lingură semințe de chimen, 50 g roșii cireașă, 2 linguri ulei, sare

Într-o oală clocotim 2 l apă cu 1 linguriță de sare și 1 lingură de ulei. Punem tarhana și fierbem 8 minute amestecând la început continuu apoi din când în când. Scurgem și punem de o parte. Tăiem crenvurștii și roșiile rondele groase de 0,5 cm. Într-o tigaie teflonată încălzim 1 lingură de ulei, prăjim semințele de chimen 30 secunde. Punem roșiile, prăjim pe ambele părți 30 secunde și scoatem de o parte. În tigaie punem crenvurștii, îi întoarcem continuu 30 secunde. Adăugăm tarhana și amestecăm continuu 2 minute. Servim caldă sau rece.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s