Orez cu susan și chimen

– 1 cană orez cu bobul lung, 2 linguri semințe de susan alb, 1 lingură chimen măcinat, 2 linguri ulei de susan, 1 ¼ căni apă, 2 lingurițe sare

Într-o oală clocotim apa cu 1 linguriță sare. Punem orezul, amestecăm, aducem la punctul de fierbere, acoperim cu capac, reducem focul la minim și fierbem 5 minute. Stingem focul, acoperim oala cu un șervet de bucătărie, punem capacul și lăsăm să stea 15 minute. Desfacem boabele cu ajutorul unei furculițe. Încălzim o tigaie teflonată, turnăm uleiul și rotim pentru a acoperi toată suprafața. Prăjim semințele de susan 30 secunde, adăugăm orezul, 1 linguriță sare, chimenul și amestecăm continuu 2 minute. Servim orezul cald sau rece. Putem păstra în frigider acoperit.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s