– o rețetă din Bulgaria-
– 300 g castraveți, 500 g iaurt, 60 g nuci, 2 căței de usturoi, 3 linguri ulei, mărar, sare, piper
Curățăm și tăiem castraveții pe lung, dacă au îndepărtăm semințele, jumătate radem mare, restul tocăm cuburi mici. Curățăm și zdrobim usturoiul; tocăm mărunt nucile cu cuțitul. Amestecăm toate ingredientele, sărăm și piperăm după gust. Punem în frigider 30 min. Ornăm cu mărar și servim rece cu pâine prăjită.
Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)