Pulpe de pui și cartofi cu mentă la cuptor

– 500 g pulpe de pui, 500 g cartofi noi, 3 căței de usturoi, 5 g frunze de mentă proaspătă, 1 lingură condimentele Quesadilla, 1 linguriță piper negru cu lămâie măcinat, 3 linguri ulei, 1 linguriță sare, 50 ml apă

Tăiem pulpele ½, presărăm condimentele, ungem cu 2 linguri de ulei, acoperim și lăsăm să stea la temperatura camerei 30 min. Curățăm cartofii,  tăiem felii groase, amestecăm cu sarea și piperul. Curățăm usturoiul și tăiem mărunt. Tocăm menta mărunt. Ungem o tavă cu 1 lingură de ulei, punem carnea pe care presărăm usturoiul și în jurul ei cartofii. Presărăm menta pe toată suprafața și turnăm apa.  Acoperim cu folie de aluminiu și punem în cuptor la foc mai mare (200) 30 min. Îndepărtăm folia și ținem în cuptor aproximativ 10 min., până se rumenesc ușor. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s