– 200 g piept de pui dezosat și fără piele, 150 g prune uscate, ½ cub concentrat supă de găină, 1 linguriță boabe de coriandru, ½ linguriță scorțișoară măcinată, ½ linguriță piper negru măcinat, 1 lingură zahăr brut, sare, 1 lingură ulei, apă

Dacă sunt prea uscate hidratăm prunele în apă 30 min. și scurgem bine. Dizolvăm cubul concentrat de supă în 100 ml apă. Dizolvăm zahărul în 2 linguri de apă. Tăiem carnea fâșii subțiri și mai late. O amestecăm cu ½ linguriță sare, scorțișoara, uleiul, acoperim și ținem la temperatura camerei 30 min. Amestecăm cu boabele de coriandru și prăjim într-o tigaie antiaderentă încălzită la foc mediu 2 min întorcând-o și pe cealaltă parte. Turnăm apa, punem prunele, amestecăm, acoperim cu capac și fierbem 5 min. Presărăm piperul, zahărul dizolvat și amestecăm 1 min. Servim mâncarea caldă.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)