Piept de pui cu prune uscate

– 200 g piept de pui dezosat și fără piele, 150 g prune uscate, ½ cub concentrat supă de găină, 1 linguriță boabe de coriandru, ½ linguriță scorțișoară măcinată, ½ linguriță piper negru măcinat, 1 lingură zahăr brut, sare, 1 lingură ulei, apă

Dacă sunt prea uscate hidratăm prunele în apă 30 min. și scurgem bine. Dizolvăm cubul concentrat de supă în 100 ml apă. Dizolvăm zahărul în 2 linguri de apă. Tăiem carnea fâșii subțiri și mai late. O amestecăm cu ½ linguriță sare, scorțișoara, uleiul, acoperim și ținem la temperatura camerei 30 min. Amestecăm cu boabele de coriandru și prăjim într-o tigaie antiaderentă încălzită la foc mediu 2 min întorcând-o și pe cealaltă parte. Turnăm apa, punem prunele, amestecăm, acoperim cu capac și fierbem 5 min. Presărăm piperul, zahărul dizolvat și amestecăm 1 min. Servim mâncarea caldă.

345

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s