– 500 g cartofi, 1 ou, 25 g unt+pt. formă, 70 g caș scurs bine, 1 linguriță chimen măcinat, 1 linguriță piper negru măcinat, sare, mărar, smântână, apă

Curățăm cartofii, tăiem cubulețe, fierbem în apă cu sare până se înmoaie și scurgem. Radem mic brânza. Batem bine oul și amestecăm cu brânza. Ungem un vas bine cu unt, punem cartofii, din loc în loc untul tăiat bucățele mici. Presărăm ½ linguriță sare, piperul și chimenul. Turnăm pe toată suprafața oul cu caș. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (200), până încep să se rumenească, aproximativ 10 min. Servim presărați cu mărar tocat și smântână.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)