Rulouri de șuncă cu brânză și gutuie

– 100 g gutuie curățată, 40 g brânză telemea de oaie, 120 g șuncă Praga (4 felii), 5 g frunze de pătrunjel verde tocate mărunt, 2 linguri zeamă de lămâie, ½ linguriță zahăr, ½ linguriță piper negru măcinat, ¼ linguriță sare, 6 linguri apă caldă

Tăiem mărunt sau zdrobim brânza. Tăiem gutuia julien fin, punem într-o cratiță, adăugăm sarea, zahărul, piperul, turnăm apa și fierbem acoperită cu capac, la foc mediu, 5 min. Răcorim 3 min. și amestecăm cu pătrunjelul și brânza. Împărțim compoziția pe cele patru felii de șuncă, rulăm, presărăm puțin pătrunjel și servim.

456

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s