– 250 g piept de pui dezosat și fără piele, 1 rodie mare, 1/2 lingură condimente pentru pui, 2 linguri zahăr brut, 2 lingurițe oțet de orez, 2 lingurițe amidon alimentar, 1 lingură ulei, sare

Tăiem carnea bucăți mai mari, presărăm sare, condimente pentru pui, turnăm uleiul și lăsăm să stea la temperatura camerei, acoperită, până preparăm sosul.

Desfacem rodia, extragem sâmburii, pasăm și strecurăm. Dizolvăm amidonul în puțin suc de rodii. Într-o crăticioară punem zahărul, pe foc mic și caramelizăm. Turnăm sucul de rodii și lăsăm pe foc până se dizolvă zahărul. Turnăm oțetul, sărăm după gust, adăugăm amidonul, amestecăm până se îngroașă și obținem un sos.

Încălzim o tigaie teflonată și prăjim carnea, pe ambele părți, până se înmoaie, 2-3 min.

Servim carne de pui cu sos de rodii.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)