Biscuiți cu salam

– 75 g salam Carpați feliat, 200 g făină, 175 g unt, 175 g brânză de vaci, 1 ou, semințe de susan negru

Frământăm un aluat din făină, untul rece și brânza de vaci. Formăm o bilă, acoperim cu un șervet și lăsăm să stea la temperatura camerei 1 oră. Întindem o foaie subțire și decupăm cercuri cu 0,5 cm mai mari decât feliile de salam. Pe un cerc de aluat punem o felie de salam, acoperim cu alt cerc de aluat, presăm marginile și, un băț de frigăruie, crestăm marginile. Le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Batem oul bine, ungem fiecare bucată și presărăm susan. Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mare (220), până se rumenesc, aproximativ 20 min. Scoatem pe un platou și servim calzi sau reci.

452

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s