– 1 salată verde mai mică, 100 g castraveți Cornison, 1 usturoi verde, 150 g piept de pui dezosat și fără piele, 300 g iaurt, 1 lingură semințe de mărar, 1 linguriță chimen măcinat, 1 linguriță zahăr brun, 2 linguri făină, 2 linguri ulei pt. Wok, 1 l apă, sare

Tăiem carnea fâșii. Curățăm și tăiem salata fâșii, castraveții cubulețe, usturoiul mărunt. Amestecăm iaurtul cu făina, diluăm cu apa, turnăm într-o oală și fierbem până dă în clocot. Adăugăm zahărul, sare după gust, reducem flacăra spre mic și fierbem 5 min.

Separat încălzim uleiul într-o tigaie, presărăm semințele, chimenul, amestecăm 30 sec. Adăugăm carnea și prăjim pe toate părțile până își schimbă culoarea. Punem castraveții, usturoiul, sare după gust și gătim 1 min. Turnăm compoziția obținută, cu tot cu ulei, în oala de supă. Adăugăm salata, dăm un clocot și oprim focul. Servim caldă presărată cu frunze de usturoi verde.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)