– 150 g fulgi de ovăz, 2 ouă, 125 g unt moale, 125 g zahăr brun, 100 g stafide brune, 100 g alune măcinate, 80 g făină, ½ plic praf de copt (5 g), 2 linguri rom, 1 linguriță scorțișoară măcinată

Înmuiem stafidele în rom. Mixăm ouăle cu zahărul până devin spumoase. Frecăm untul spumă, turnăm ouăle și amestecăm bine. Adăugăm restul ingredientelor și omogenizăm. Scurgem stafidele și încorporăm în compoziție. Întindem uniform într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Punem în cuptorul preîncălzit la foc mediu (180) aprox. 15-20 minute (testul cu scobitoarea). Răcim, îndepărtăm hârtia și transferăm pe o tavă. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)