Tofu de maimuță

– o rețetă din China-

– 600 g tofu, 1 ou, 3-4 linguri făină, 2-3 linguri pesmet, sare, ulei pentru prăjire

– pt. sos- 2 banane mari și bine coapte, 2 căței de usturoi, 2 linguri maioneză, 300 ml frișcă, 1 linguriță nucșoară, sare, piper, boia de ardei

Decojim și pasăm bananele. Curățăm usturoiul, zdrobim și amestecăm cu bananele. Amestecăm cu maioneza, frișca, sare și piper după gust. Într-o farfurie amestecăm făina cu sare, în altă farfurie punem pesmet și într-un castronel batem bine oul. Tăiem tofu felii, trecem prin făină, ou, pesmet și prăjim în ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc. Pe o farfurie punem sos, peste felii de tofu, împrejur presărăm puțină boia și servim imediat.

340

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s