Supă de pui asiatică

– 6 aripi de pui, 1 ceapă, 1 foaie de dafin, 6 boabe de piper negru, ½ linguriță praf de ghimbir, 1 lingură pătrunjel verde tocat mărunt, 1,5 l apă, sare

Turnăm apa într-o oală, sărăm puțin, punem toate ingredientele din care ceapa curățată și lăsată întreagă. Fierbem, spumăm, reducem focul și continuăm fierberea până carnea este moale. Îndepărtăm ceapa, foaia de dafin și piperul. Scoatem aripile, îndepărtăm pielea, oasele, cartilajele, rupem fâșii subțiri și mai mici, punem înapoi în supă, dăm un clocot și stingem focul. Servim caldă. Putem păstra în frigider până la 3 zile.

181

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s