– 400-500 g cartofi medii, 1 conservă șprot în sos de tomate (170 g), 200 ml bulion de roșii, 2 linguri sos de pește, 2 lingurițe tarhon uscat, sare, ulei, pesmet

Curățăm cartofii și tăiem felii (0,5 cm grosime) pe lungime. Într-un vas Yena uns cu puțin ulei și tapetat cu pesmet fin. Punem 1/3 cartofi, sărăm, deasupra ½ pești cu puțin sos și presărăm 1 linguriță de tarhon.

Repetăm operația și acoperim cu cartofii rămași. Amestecăm sosul rămas de la pește cu bulionul, sosul de pește și turnăm uniform peste cartofi.

Acoperim cu capac și punem în cuptorul preîncălzit, la foc mai mare (220), 45-50 min., până se înmoaie cartofii și scade zeama. Servim fierbinți.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)