Dovlecei cu roșii și mozzarella la cuptor

– 2 dovlecei, 3 roșii, 250 g mozzarella, 3 ouă, 3 linguri smântână, busuioc

Tăiem roşiile, dovleceii (cu tot cu coajă) şi mozzarella rondele de aceeaşi grosime. Într-un vas termorezistent așezăm succesiv, ”în picioare”, câte o rondea de dovlecel, una de roşie, o frunză de busuioc şi o felie de mozzarella, până se umple vasul. Presărăm puțină sare deasupra. (Nu am avut busuioc proaspăt și am presărat peste busuioc uscat)

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mare (220), aprox. 25 min. Batem ouăle, amestecăm cu smântâna, turnăm uniform peste dovlecei și punem iar în cuptor, aprox. 30 min., până se rumenește. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s