– 2 dovlecei, 3 roșii, 250 g mozzarella, 3 ouă, 3 linguri smântână, busuioc

Tăiem roşiile, dovleceii (cu tot cu coajă) şi mozzarella rondele de aceeaşi grosime. Într-un vas termorezistent așezăm succesiv, ”în picioare”, câte o rondea de dovlecel, una de roşie, o frunză de busuioc şi o felie de mozzarella, până se umple vasul. Presărăm puțină sare deasupra. (Nu am avut busuioc proaspăt și am presărat peste busuioc uscat)

Punem în cuptorul preîncălzit, la foc mare (220), aprox. 25 min. Batem ouăle, amestecăm cu smântâna, turnăm uniform peste dovlecei și punem iar în cuptor, aprox. 30 min., până se rumenește. Porționăm și servim.

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)