Paste făinoase cu pastă de dovlecei și morcovi

– 200 g paste făinoase spirale, 100 g dovlecei curățați, 150 g morcovi, 1 fir de ceapă verde-partea albă, 50 g smântână grasă, 1 lingură rasă pesto de busuioc, 1 lingură ulei, sare, piper

Fierbem pastele în apă cu sare, spălăm cu apă rece și scurgem. Într-un castronel amestecăm smântâna cu pesto. Curățăm ceapa, morcovii; tăiem toate legumele bucățele și măcinăm cu robotul. Le călim în uleiul încins aprox. 5 minute, până se înmoaie și nu mai au zeamă. Adăugăm pastele, sare și piper după gust și amestecăm. Punem smântâna, omogenizăm și stingem focul. Servim imediat.

75

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s