Sos Bechamel

– 100 g unt, 2 linguri făină, 350 ml lapte, câte 1 linguriță nucșoară și praf de ceapă, 2 linguri smântână

Topim untul la foc mic, adăugăm făina amestecând continuu, turnăm treptat laptele fierbinte și ținem pe foc până se dizolvă făina. Luăm de pe foc, amestecăm cu sare, piper, nucșoară, praf de ceapă și smântâna, punând-o treptat, pentru a nu se tăia sosul. Acoperim cu folie de aluminiu pentru ca să nu facă pojghiţă deasupra.

239

Poftă bună! (dacă v-a plăcut lăsați comentariu)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s